CHRISTMAS EVE DINNER BUFFET (Hay Hay 레스토랑) 

바다에서 영감을 받은 “Ocean’s Sensation” 뷔페는 다채로운 미식 선택지를 제공합니다.

• 애피타이저 & 샐러드 스테이션: 브루스케타, 훈제 연어, 이탈리안 콜드컷, 프리미엄 치즈, 신선한 샐러드와 각종 마리네이드

• 스시·사시미 & 신선 해산물, 멕시칸 타코, 라이브 파스타 스테이션: 취향에 따라 소스와 토핑을 자유롭게 선택

• 카빙 스테이션: 밤을 채운 로스트 터키, 글레이즈드 허니 햄, 비프 웰링턴, 오븐 로스트 통연어, 구운 야채

• 비치 BBQ 스테이션: 블랙타이거 새우, 게, 오징어, 가리비, 연어 등 다양한 해산물과 숯불 양갈비, 미국산 립아이 스테이크

• 디저트 파라다이스: 크로캉부슈, 크리스마스 케이크, 크렘 브륄레, 초콜릿 디저트, 신선 과일, 나이트로젠 아이스크림

축제의 색감이 가득한 이 특별한 밤, Naman Retreat의 리조트 공간에서 크리스마스의 풍미를 마음껏 즐겨보세요.

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CHRISTMAS SET MENU (B Lounge 레스토랑)

“Ocean’s Sensation” 테마로 선보이는 크리스마스 이브 7코스 파인 다이닝 세트 메뉴입니다.

• 최고급 스트로 에이징 프리레인지 에그, 알래스카 킹크랩, 오시에트라 캐비아로 시작하는 우아한 바다의 서막

• 로스티드 체스넛 벨루테에 알바 블랙 트러플을 곁들인 따뜻한 스프, 이어지는 대서양산 대구 스팀 요리와 화이트 아스파라거스, 사프란 소스의 섬세한 조화

• 블루베리 & 레몬 소르베로 입안을 산뜻하게 정리한 뒤, 블랙 트러플 향이 감도는 와규 비프 웰링턴을 마데이라 소스와 함께 즐기는 메인

• 그랑 크뤼 초콜릿 율로그와 벚꽃 무스로 마무리하는 달콤하고 로맨틱한 여운

각 코스는 바다의 색감·식감·향을 담은 하나의 “sensation(감동)”으로 완성됩니다.

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